Pasta mit Zwiebel-Madeira-Sauce
20 Mineinfach
Weitere Rezepte
Nudeln mit Speck, Paprika und Käsesauce
Käse - Salbei - Soße an Spaghetti
Mini-Farfalle mit Schinken-Sahne-Sauce
Tagliatelle verdi con Ricotta
Kartoffelgratin mit Speck und Zwiebeln
Pasta Cabonara alla Steffi
Spaghetti-Pizza
Nudeln mit Gemüse-Käse-Sahne-Sauce
Pastasoße Bolognese mit Bärlauch
Zwiebel-Sahne-Soße
Pasta mit pikanter Sauce
Lasagne al forno
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 300 g |
| Salbeiblätter | 3 |
| Butter | 80 g |
| Pasta | 600 g |
| Madeira | 4 EL |
| Sahne | 50 ml |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| geriebener Parmesan | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1209 (289)
Eiweiß10,6 g
Kohlenhydrate43,3 g
Fett7,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Salbei fein hacken, Zwiebeln sehr fein würfeln und mit dem Salbei in ca. 40 g Butter weich dünsten. Die Zwiebeln sollen gar sein aber kaum Farbe annehmen. Pasta nach Anweisung kochen. Madeira zu den Zwiebeln geben, mit Sahne ablöschen und etwas cremig einkochen lassen. Salzen, Pfeffern und die restliche Butter in Flocken unterrühren.
2. Pasta untermischen und mit viel Parmesan überstreuen und servieren. GUTEN APPETIT!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Weimi
vom
Kommentare zu „Pasta mit Zwiebel-Madeira-Sauce“