Hähnchen-Ananas-Spieße mit Walnuss

2 Std 30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hähnchenbrustfilet1 kg
Ananasstücke Konserve abgetropft, davon 2 EL Saft beiseite stellen1 Dose
Walnüsse fein gehackt4 Stk.
Zwiebel gehackt1 Stk.
Knoblauchzehen gehackt2 Stk.
Salz1 TL
Pfeffer1 TL
Kreuzkümmel gemahlen1 TL
Sojasoße1 TL
Currypulver1 EL
Olivenöl4 EL
Holzspieße12 Stk.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

  • 1. Das Fleisch in ca. 2cm große Stücken schneiden. Aus dem Öl und den restlichen Zutaten (ausser Ananas und den Spießen) und dem Saft in einer Schüssel eine Marinade herstellen. Das Fleisch mind. 2 Std. (noch besser über Nacht) darin marinieren. Gut abtropfen lassen und im Wechsel auf geölte Spieße je 2 Stk. Fleisch, 1 Stk. Ananas aufspießen und grillen.

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