Damencreme

Zubereitung

• 1.Aus Milch und Puddingpulver nach Vorschrift einen Pudding kochen. Eventuell einen gestrichenen Teel. Speisestärke zum Puddingpulver geben, damit die Creme recht fest wird. Nach dem Kochen einen guten Schuß Rum in den heißen Pudding geben. Je nach Geschmack. Wenn Kinder mitessen, den Rum weglassen. Den Pudding gut auskühlen lassen. Wichtig!!

  2.Die Sahne steif schlagen, unter den erkalteten Pudding rühren und die grob geraspelte Blockschokolade unterheben. Die Creme in eine Dessertschüssel oder in Potrionsschälchen füllen und nach Belieben dekorieren

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  Rezept von annatochter
  vom 25.01.2010