Quarkpurzel nach Gildehauser Art

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Zucker250 g
Vanillinzucker1 P
Eier4
Quark500 g
Mehl500 g
Backpulver1 P
Aroma Vanille1 Fläschchen
Fritierfett etwas
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1. Eier und Zucker schaumig rühren. Die restl. Zutaten unterrühren. Mit 2 Löffeln Bällchen formen und im heißen Fett ausbacken, bis die Bällchen oben schwimmen. Mit Puderzucker bestäuben und aufpassen, daß man selbst noch welche abbekommt ;-).

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