Quarkbällchen

Zubereitung

• 1. Eier mit Zucker schaumig rühren. Restliche Zutaten bis auf das Mehl zugeben. Zum Schluss das Mehl unterrühren.

  2. Bei 170 Grad werden die Bällchen goldbraun frittiert. Hierzu 2 Esslöffel nehmen, Teig damit formen und ins Fett gleiten lassen. Fertige Bällchen auf einem Küchentuch auskühlen.

  3. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Vanillesauce oder Apfelmus passt gut dazu.

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  Rezept von Dibow2
  vom 26.12.2021