Herrencreme

Zubereitung

• 1.Aus der Milch nach Vorschrift einen Vanillepudding kochen. Eventuell zum Puddingpulver einen gestrichenen Teel. Mondamin dazugeben, damit der Pudding recht fest wird. Nach dem Kochen einen guten Schuß Rum (nach Geschmack) dazugeben und sehr gut verrühren. Wenn Kinder mitessen, den Rum weglassen! Den Pudding gut auskühlen lassen. Wichtig!

  2.Die Blockschokolade grob raspeln. Die steifgeschlagene Schlagsahne unter den erkalteten Vanillepudding rühren, die Schokolade unterheben. Die fertige Creme in eine Dessertschüssel oder in Portionsschälchen füllen. Nach Belieben dekorieren.

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  Rezept von annatochter
  vom 24.01.2010