Bratwurst verschrumpelt

20 Min leicht
( 21 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bratwürste ohne Darm, o. andere ,aber keine groben 4
Speck durchwachsen gewürfelt 100 Gramm
Zwiebel gewürfelt 1
Soßenbinder dunkel etwas
salz, pfeffer ,paprika etwas
EL Tomatenmark etwas

Zubereitung

1.Die bratwürste schön dunkelbraun anbraten, raus nehmen u. bei seite stellen.speck zuerst schön knusprig braten, danach die zwiebel anbraten.

2.EL tomatenmark mit anschwitzen u. 500ml wasser aufgießen, soße würzen u. mit soßenbinder binden.die bratwürste in die soße geben u. 10 min. auf kleinster stufe ziehen lassen.

3.dazu salzkartoffeln, sauerkraut o. rotkohl servieren......guten appetit ..... bild folgt

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