Name: Mäck-Mäck- Kuchen
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig; 125 g Mehl; 1 Prs Salz; 60 ml Olivenöl; 4 Eßl kaltes Wasser; Füllung; 1 Eßl Olivenöl; 2 Zwiebeln i.d. Scheiben; Salz,Pfeffer; 1 Teel Thymianblätter frisch; 125 g Ricotta; 150 g Ziegenkäse gerieben; 4 Eßl Oliven entsteint; 1 Ei verquirlt; 60 ml Sahne

Mäck-Mäck- Kuchen

leicht

Bild 1 von 1 Rezept: Mäck-Mäck- Kuchen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Teig	etwas
Mehl	125 g
Salz	1 Prs
Olivenöl	60 ml
kaltes Wasser	4 Eßl
Füllung	etwas
Olivenöl	1 Eßl
Zwiebeln i.d. Scheiben	2
Salz,Pfeffer	etwas
Thymianblätter frisch	1 Teel
Ricotta	125 g
Ziegenkäse gerieben	150 g
Oliven entsteint	4 Eßl
Ei verquirlt	1
Sahne	60 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Aus den Teigzutaten einen glatten Teig herstellen.Zur Kugel formen + 30 Min. kalt stellen.
2.Öl herhitzen,Zwiebeln zugeben +30 Min. zugedeckt bei schwacher Hitze garen.Mit Salz +Pfeffer abschmecken.1/2 Teel Thiýmian zufügen.Dann abkühlen lassen
3.Teig zu einem Kreis von 30 cm ausrollen.
4.Zwiebel so darauf verteilen,daß ein Rand von 2 cm frei bleibt.
5.Ricotta + Käse darauf verteilen.Oliven darüber streuen+ die restlichen Thymianblätter darauf streuen.
6.Teig nach Innen zu einem Rand falten.Ei + Sahne vermischen+ über die Füllen geben.Auf einem vorgeheizten Backblech 45 Min bei 180 C im Backofen backen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von s****r
vom 24.01.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Mäck-Mäck- Kuchen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich