Tarte mit Mangold und Tomaten
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| TK Blaetterteig | etwas |
| Ei | 1 |
| Mangold | 200 gr |
| Tomaten mit Geschmack -nicht aus Holland- | 300 gr |
| Zwiebeln in duenne Streifen geschnitten | 150 gr |
| Camenbert oder Brie | 50 gr |
| fluessiger Sahne | 1 ½ Kaffetassen |
| frisch geriebener Kaese nach eigenem Geschmack | 80 gr |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| etwas Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)210 (50)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett3,1 g
Zubereitung
1. Eine Tarteform mit dem Blaetterteig auslegen und bei 180 Grad ca 10 Mn blind backen . Die Zwiebelstreifen in etwas Ol anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann den gechnittenen Mangold dazu geben und vermengen. Auf dem fertigen Blaetterteigboden verteilen. Scheiben vom Camenberet oder Brie und die in Scheiben geschnittene Tomate obendrauf legen.
2. Die Sahne mit dem Ei verruehren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Wer mag, kann noch etwas Knobi dazu geben. Das Gemisch ueber das Gemuese giessen und mit dem geriebenen Kaese bestreuen. Bei 200 Grad backen, bis es oben lecker ausschaut.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****a
vom
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