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Herrenschnitten

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter250 Gramm
Zucker200 Gramm
Eier6
Mehl3 Esslöffel
Backpulver1 Päckchen
Haselnüsse gemahlen300 Gramm
für die Füllung etwas
Schlagsahne600 ml
Sahnesteiff2 Päckchen
Johannisbeergelee1 Glas
für den Belag etwas
Butterkekse1 ½ Päckchen
Schokoladenguß1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Mit den angegebenen Zutaten zuerst den Teig herstellen. Auf ein höheres Backblech geben und bei 200°C ca 20 min backen. Gut abkühlen lassen. Für die Füllung die Schlagsahne mit dem Sahnesteiff zu einer festen Masse schlagen und zum Schluß den Johannisbeergelee vorsichtig Unterheben und gleichmäßig auf den erkalteten Boden verteilen. Die Butterkekse darauflegen. Das ganze Blech muss mit den Keksen belegt sein. Ein Keks schön neben den anderen. Den Schokoladenguß vorsichtig über den ganzen Kuchen ( Kekse )streichen. Macht sich am besten wenn man von allen richtungen einzeln über die Kekse streicht. Wer will kann sich noch weiße Kuvertüre raspeln und jedes halbe stückchen damit bestreuen und eine Belagkirsche darauf setzen. Sieht schöner aus. Das Auge ißt ja bekanntlich mit.

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    Rezept von M****7
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