Ratatouille "Vegetarian"
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Auberginen | 250 g |
| Möhren | 250 g |
| Kohlrabi | 250 g |
| Zucchini | 250 g |
| Paprikschoten grün | 250 g |
| Gemüsezwiebel | 1 |
| Butterschmalz | 2 EL |
| Knoblauchzehe | 1 |
| geschälte Tomaten | 1 Dose |
| Salz | etwas |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Rosmarin | etwas |
| Basilikum | etwas |
| Schnittlauchröllchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)133 (32)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett1,5 g
Zubereitung
1. Die Zubereitung ist identisch, wie mein Rezept "Ratatouille mit Rinderhackfleisch"; nur dass ich die Komponente "Fleisch" gegen den "Kohlrabi" getauscht habe.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****n
vom
Kommentare zu „Ratatouille "Vegetarian"“