Saurere Nieren
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schwein Niere frisch | 2 kg |
| Milch | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Zwiebel | etwas |
| Essigessenz dunkel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)906 (217)
Eiweiß17,4 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett16,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)906 (217)
Eiweiß17,4 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett16,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.nieren in mundgerechte stücke schneiden waschen und über nacht in milch einlegen am anderen tag gut abtropfen lassen mit gewürzen würzen und anbraten essig dazu zwiebel mitbraten mit wasser auffüllen und ca. 30 min. köcheln dann soße abbinden und abschmecken evt. noch essig drangeben wer will kann auch noch rahm angießen dazu gibt es gute kartoffeln oder nudeln
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****l
vom
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