Name: Barbecuesauce
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 EL Butter; 2 St Zwiebeln gewürfelt; 4 St Knoblauchzehen zerkleinert; 1 TL Salz; 2 EL Chilipulver; 8 EL Brauner Zucker; 8 EL Essig; 8 EL Worcestershire Sauce; 2 TL Tabasco; 4 EL Sojasauce; 2 TL Senf; 1 L Tomaten püriert

Barbecuesauce

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter	4 EL
Zwiebeln gewürfelt	2 St
Knoblauchzehen zerkleinert	4 St
Salz	1 TL
Chilipulver	2 EL
Brauner Zucker	8 EL
Essig	8 EL
Worcestershire Sauce	8 EL
Tabasco	2 TL
Sojasauce	4 EL
Senf	2 TL
Tomaten püriert	1 L

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Die Butter in einem Topf schmelzen und Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen, gut verrühren und bei mittlerer bis niedriger Hitze mindestens 30 Minuten einkochen lassen (je länger desto besser!!) Besonders lecker schmeckt die Sauce übrigens, wenn man noch einen Schuss "Liquid Smoke" hinzugibt.
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Rezept von S****l
vom 28.08.2008

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