BBQ-Sauce

40 Mineinfach
BBQ-Sauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
mittlere Zwiebeln gehackt2
Knoblauchzehen gehackt2
Öl6 EL
Wasser1 EL
pürierte Tomaten500 ml
Wasser240 ml
brauner Zucker6 EL (gestrichen)
Zitronensaft frisch gepresst60 ml
Worcestersoße4 TL
Senf mittelscharf4 TL
Selleriesalz1 TL
Pfeffer½ TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Zwiebeln und Knoblauch in Öl mit der kleinen Menge Wasser weich dünsten, mit Deckel ca. 15 Minuten. Die anderen Zutaten hineingeben und offen 15 Minuten einkochen. Reicht für ca. 3 kg Rippchen (diese in Salzwasser vorgekocht damit marinieren und beim Grillen mit der Sauce bestreichen).

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