Name: Nußtorte (altes Rezept)
Total time: 105 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Thüringer Küche
Ingredients: 200 Gramm Haselnüsse gemahlen; 4 Stück Eigelb; 1 ¼ Tasse Zucker; ¾ Tasse Semmelmehl; 2 EL Hartweizengrieß; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; ½ Päckchen Backpulver; 1 Spritzer Zitronensaft; 2 EL Milch; 4 Stück Eischnee; fur die Füllung:; 60 Gramm Haselnüsse gemahlen; 6 EL Milch; 3 EL Zucker

Nußtorte (altes Rezept)

1 Std 45 Minmittel-schwer

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Zutaten für 6 Personen


Haselnüsse gemahlen	200 Gramm
Eigelb	4 Stück
Zucker	1 ¼ Tasse
Semmelmehl	¾ Tasse
Hartweizengrieß	2 EL
Vanillezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Backpulver	½ Päckchen
Zitronensaft	1 Spritzer
Milch	2 EL
Eischnee	4 Stück
fur die Füllung:	etwas
Haselnüsse gemahlen	60 Gramm
Milch	6 EL
Zucker	3 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

1.Alles gut verrühren. Zuletzt den Eischnee unterheben. Bei 200 Grag ca. 45 min backen. Für die Füllung: 60 g Nüsse mit 6 El. milch aufkochen, 3 El. Zucker unterrühren, den Kuchen damit füllen. Garnierung mit Staubzucker oder auch Schoko- oder Nußglasur
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Rezept von m****8
vom 21.01.2010

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