Kuechen- Fruehstueck Kaffeekuchen mit getrockneten Fruechten- nur 211 Kal. - gesund- fettarm

Zubereitung

• 1.Vorheize Ofen 180C. Nehme einer Backform rund 16X 3 cm spritze mit Fett. Stelle zur Seite.In einer Schuessel mische Mehl, Backpulver und Salz.

  2.In einer kleinen Schuessel ruehe Ei, Pflaumen, und Aprikosen. Ruehre 125 gr. Zucker, den Apfelbrei, 3 Essloeffel geschmolzene Butter, und den Vanille. Gebe diese Mischung sofort in die Mehlmischung. Ruehre nur bis es gemischt ist. Streiche diesen Teig in die Backfform.

  3.In kleiner Schuessel mische Mandeln, Weisenkeime, 1 Essloeffel braun Zucker, und den 1 Essloeffel geschmolzene Butter. Mische gut und druecke sehr leicht in die Oberflaeche des Teiges. Backe fuer 25-30 Minuten. Kuehle in der Backform fuer 10 Minuten. Serviere warm fuer Fruehstueck.

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  Rezept von i****f
  vom 20.01.2010