Kotlett Schöne Försterin
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| schweinekotlett | 4 |
| Zwiebel frisch | 1 grosse |
| Champignons | 100 Gramm |
| Speck durchwachsen | 50 Gramm |
| Butter | 3 EL |
| Rotwein | 3 EL |
| Thymian | 1 Prise |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprikapulver | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)699 (167)
Eiweiß12,6 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett12 g
Zubereitung
1. kotletts leicht klopfen mit salz pfeffer thymian und paprika ein reiben zwiebel in ringe schneiden champignons un scheiben schneiden speck in würfel 2 el butter in einer pfanne erhitzen kotletts von jeder seire 6 min braten in einer 2. pfanne restliche butter erhitzen zwiebel champignons und speckwürfel und15 min. schmoren evt. 3 el rotwein zugießen gemüse über kotlett verteilen und servieren
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vom
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