Name: Puten-Brust-Carpaccio
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g geräucherter Putenbrust; 2 EL Olivenöl; ein wenig Rucola; Parmesan; Salz, Pfeffer

Puten-Brust-Carpaccio

leicht

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Zutaten für 4 Personen


geräucherter Putenbrust	100 g
Olivenöl	2 EL
Rucola	ein wenig
Parmesan	etwas
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Dünn geschnittene Putenbrust auf dem Teller anrichten,
2.Rucola darauf verteilen mit Öl beträufeln........
3.mit frisch gehobelten Parmesan bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4.Eine perfekte Vorspeise......Guten.
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Rezept von Annemarie86163
vom 18.01.2010

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