Hirtentopf

Name: Hirtentopf - einfach - von Stipper
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Feta; 700 Gramm Rindermett; 650 Gramm Champignons; 2 Stück Paprika rot + gelb; 3 Becher Crème fraîche; 1 EL Kräuter der Provence; Salz, Pfeffer

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Feta	500 Gramm
Rindermett	700 Gramm
Champignons	650 Gramm
Paprika rot + gelb	2 Stück
Crème fraîche	3 Becher
Kräuter der Provence	1 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Käse in Würfel schneiden
2. Pilze in Scheiben und Paprika in Streifen schneiden
3. Rindermett anbraten Pilzscheiben und Paprikastreifen zu dem Mett geben und 5 Minuten andünsten. Creme Fraiche, Kräuter, Salz und Pfeffer untermischen
4. Alles in eine feuerfeste Form geben und bei 200°C20 Minuten backen
5. Fetawürfel darauf streuen und nochmal 20 Minuten backen
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Rezept von Stipper
vom 18.01.2010

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