Amerikanischer Käsekuchen

Zubereitung

• 1.Eventuell den Frischkäse und Hüttenkäse in einem Sieb abtropfen lassen.Wer die körnige Konsistenz des Hüttenkäses nicht mag, kann ihn durch ein Sieb streichen.

  2.Die Zwiebäcke oder Butterkekse in der Küchenmaschine fein zerkleinern oder zwischen Klarsichtfolie mit dem Nudelholz fein zerdrücken.

  3.Die weiche Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren und die zerkleinerten Brösel unterrühren. Die Mischung in eine 24cm große Tarteform geben und diese damit auskleiden. Im Kühlschrank kalt stellen.

  4.Den Hüttenkäse mit dem Frischkäse und der Creme fraiche zu einer cremigen Masse verrühren. Mit Zucker und Zitronenschale abschmecken.

  5.Die Frischkäsemischung auf den Tortenboden geben und mit Früchten und Schokospänen oder anderem garnieren.

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  Rezept von h****s
  vom 15.01.2010

  
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