Fleischgerichte: Buletten einmal anders

Zubereitung

• 1. Das Brötchen in Wasser einweichen und ausdrücken

  2. Hackfleisch in eine Schüssel geben, die Zwiebelsuppe darüberstreuen, Ei , Senf, Maggi, Kraüter, und das ausgedrückte Brötchen dazugeben, mit Pfeffer würzen und alles ordentlich durchkneten.

  3. Aus der Hackmasse Buletten formen und diese in einer Pfanne in heißem Butterschmalz ausbraten.

  4. Tips: Wer die Bulletten kross und dunkel mag, kann sie vor dem Braten in Semmelbrösel wenden. Für Käsefans: In die Buletten einen Würfel Gouda oder Fetakäse stecken. Wenn überhaupt, nur ganz wenig Salz verwenden, da in der Zwiebelsuppe schon genug Salz ist.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Hoenowbear
  vom 15.01.2010

  
• Weiterlesen