Armes Würstchen

Name: Armes Würstchen - einfach - 546 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 g Schweinehackfleisch; 150 g Rinderhackfleisch; 1 Knoblauchzehen gehackt; ½ Teel Zimt gemahlen; ¼ Teel Thymian; 1 Orange gerieben; 8 schwarze Pfefferkörner; 80 ml Rotwein trocken; Zitronenspalten; Öl,Salz

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Schweinehackfleisch	350 g
Rinderhackfleisch	150 g
Knoblauchzehen gehackt	1
Zimt gemahlen	½ Teel
Thymian	¼ Teel
Orange gerieben	1
Pfefferkörner	8 schwarze
Rotwein trocken	80 ml
Zitronenspalten	etwas
Öl,Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Alle Zutaten außer den Zitronenspalten,ÖL gut vermengen.Mit Salz abschmecken.
2. 12 Std im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Dann Hackmasse gut durchkneten+ 24 kleine 5cm lange Würstchen formen.
4. Öl erhitzen+ Würstchen rundherum goldbraun anbraten.Mit den Zitronenspalten garniert servieren.
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Rezept von s****r
vom 13.01.2010

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