Armes Würstchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Armes Würstchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinehackfleisch | 350 g |
| Rinderhackfleisch | 150 g |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 |
| Zimt gemahlen | ½ Teel |
| Thymian | ¼ Teel |
| Orange gerieben | 1 |
| Pfefferkörner | 8 schwarze |
| Rotwein trocken | 80 ml |
| Zitronenspalten | etwas |
| Öl,Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)521 (125)
Eiweiß17,0 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett5,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)521 (125)
Eiweiß17,0 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett5,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle Zutaten außer den Zitronenspalten,ÖL gut vermengen.Mit Salz abschmecken.
2.12 Std im Kühlschrank ruhen lassen.
3.Dann Hackmasse gut durchkneten+ 24 kleine 5cm lange Würstchen formen.
4.Öl erhitzen+ Würstchen rundherum goldbraun anbraten.Mit den Zitronenspalten garniert servieren.
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vom
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