Tiramisu mit Kirschen
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kirschen | 1 Glas |
| kalter, starker Kaffee | 200 ml |
| Likör | 70 ml |
| Magerquark und Mascarpone | g |
| Zitronensaft | 3 EL |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zucker | 75 g |
| Löffelbiskuits | 200 g |
| Kakao | 1 EL |
| Amarettini Mandelkekse und Zitronenmelisse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)817 (195)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate35,8 g
Fett2,2 g
Zubereitung
1. Kirschen abtropfen lassen. 175 ml Kaffee, 50 ml Likör verrühren. Mascarpone, Quark, Zitronensaft, Vanillezucker, Zucker, restlichen Kaffee, Likör verrühren.
2. Die Hälfte der Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen. Mit der Hälfte der Kaffee-Likör-Mischung beträufeln. 1/3 der Mascarpnecreme darauf verteilen. Kirschen darauf verteilen, zweites Drittel der Creme darauf verstreichen, mit restlichen Löffelbiskuits belegen. Nochmals mit Kaffee-Gemisch beträufeln. Restliche Creme daraufstreichen.
3. Tiramisu ca. 2 Stunden kühlen. Mit Kakao bestäuben und mit Amarettini und Zitronenmelisse verziert servieren.
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vom
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