Aprikosen-Poulet
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bratbutter | 1 EL |
| Pouletbrüstchen | 4 |
| Salz | 1 ½ TL |
| Pfeffer aus der Mühle | wenig |
| Aprikosenkonfitüre | 2 EL |
| Thymian, fein gehackt | 1 EL |
| Hühnerbouillon | 1 dl |
| Aprikosenkonfitüre | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)823 (197)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate19,1 g
Fett7,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Butter in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Pouletbrüstli beidseitig je ca. 2 Min. anbraten. Herausnehmen, würzen, mit Konfitüre bestreichen, mit Thymian bestreuen.
2. Hitze reduzieren, Pouletbrüstli bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 2 Min. caramelisieren, Bouillon und Aprikosenkonfitüre beigeben, zugedeckt ca. 10 Min. schmoren.
3. Dazu passen: Nudeln oder Reis und Salat.
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vom
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