Krautfleckerl

Zubereitung

• 1.Lasagneblätter in Salzwasser bissfest kochen.

  2.Chinakohl putzen, waschen und in feine Streifen scheiden. Zwiebel würfeln.

  3.Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Zucker einstreuen. Die Zwiebel darin goldgelb dünsten und mit Brühe ablöschen. Kohl zufügen, mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten weich dünsten.

  4.Nudelblätter in mundgerechte Stücke zupfen und mit den Schinkenwürfel unter den Kohl mischen. Zugedeckt alles heiß werden lassen. Mit Pfeffer abschmecken und etwas Paprikapulver bestreuen.

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  Rezept von b****y
  vom 10.01.2010