Rotwein - Gulasch

Name: Rotwein Gulasch - schnell & einfach - von Angi54
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg. Rindergulasch; 2 gr. Zwiebeln geschnitten; 100 g. Karotten geraspelt; 350 ml. Rotwein herb; 1 Eßl. Tomatenmark; 1 Teel. Senf; 1 Stück Lorbeerblatt; Salz, Pfeffer, Paprikapulver; Saucenbinder; 1 Würfel Maggisauce

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Rindergulasch	1 kg.
Zwiebeln geschnitten	2 gr.
Karotten geraspelt	100 g.
Rotwein herb	350 ml.
Tomatenmark	1 Eßl.
Senf	1 Teel.
Lorbeerblatt	1 Stück
Salz, Pfeffer, Paprikapulver	etwas
Saucenbinder	etwas
Maggisauce	1 Würfel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Fleisch mit Zwiebeln in heißem Öl anbraten ( Schnellkochtopf ),gut würzen, Lorbeerblatt und Karotten dazu geben, mit Rotwein und 150 ml. Wasser auffüllen, ca. 10 Minuten kochen nachdem der Stift oben ist, abdampfen lassen.
2. Fleisch mit einer Schaumkelle aus dem Topf nehmen, Tomatenmark und Senf in die Sauce geben, aufkochen, abschmecken ( wer möchte kann einen Maggiwürfel einrühren ), mit Saucenbinder andicken.
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Rezept von Angi54
vom 09.01.2010

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