Name: Kartoffelgratin unter goldgelber Kruste
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Kartoffeln festkochend geschält; 1 Stück Knoblauchzehe zerdrückt; 1 TL Butter flüssig; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 200 Gramm Sahne; ¼ Liter Milch; 100 Gramm Emmentaler geraspelt; 1 Esslöffel Butter

Kartoffelgratin unter goldgelber Kruste

35 Minleicht

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Kartoffelgratin unter goldgelber Kruste - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Kartoffeln festkochend geschält	1 kg
Knoblauchzehe zerdrückt	1 Stück
Butter flüssig	1 TL
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Sahne	200 Gramm
Milch	¼ Liter
Emmentaler geraspelt	100 Gramm
Butter	1 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Kartoffeln waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden oder einfach hobeln
2.Auflaufform mit etwas Butter fetten, Ofen auf 200 Grad vorheizen
3.Kartoffelscheiben schuppenförmig einschichten und jede Lage leicht salzen und pfeffern
4.Sahne und Milch mischen kräftig salzen und pfeffern
5.geriebenen Käse über die Kartoffeln streuen und mit Sahne-Milch übergießen und die Butter in kleinen Flöckchen verteilen
6.bei 180 Grad goldbraun backen
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Rezept von z****2
vom 09.01.2010

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