gulasch
2 Stdmittel
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| schweinegulasch | 1 500g |
| rindergulasch | 1 500g |
| Zwiebeln gehackt | 1 kg |
| ostmanngewürz für gulasch | 1 beutel |
| liter gemüsebrühe | 1 halben |
| liter rotwein bardolino | 1 halben |
| tomatenmark | 4 Esslöffel |
| nudeln oder reis | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)149 (36)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
1. fleisch in olivenöl scharf anbraten, zwiebeln hinzufügen. tomatenmark unterheben, gewürz zu geben.mit brühe und wein ablöschen.ca 1,5 std köcheln lassen und öfter umrühren. wer es nicht so scharf mag nimmt nur ein halben beutel gewürz.dazu nudeln oder reis
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vom
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