Einfache Glückskekse

leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter 150 g
Zucker 80 g
Salz 1 Prise
Ei 1
Mehl 300 g
Eiweiß 1
klein gefalltete Zettel mit Glückssprüche etwas
findet man im Internet auf normalen Kopierpapier kopieren etwas
oder selber schreiben auf Pergamentpapier mit wasserfesten Stift etwas
menge ist je nach dicke des Teiges unterschiedlich etwas

Zubereitung

1.Butter Zucker Salz u. Ei schaumig schlagen Mehl unterkneten

2.Teig 1 Std.(ich lasse den Teig übernacht stehen) in Folie kühl stellen

3.Teig auf Mehl dünn ausrollen mit einer Tasse oder einem Glas Kreise ausstechen

4.Glücks/Sprüchezettel in einer hälfte der Kreise legen

5.Ränder mit verquirlten Eiweiß bestreichen und Kreise zusammen klappen

6.Ränder (achtung nur Ränder) fest zusammen drücken

7.Backofen auf 180 C vorheizen und Kekse ca. 10min. backen

8.PS Passt auch super zum Kindergeburtstag je nach alter mit Sprüchen oder einfach nur Bildern !!!

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