Orangen-Curry-Soße
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sahne | 200 ml |
| Orangensaft | 50 ml |
| Currypulver | 2 TL |
| Salz, Pfeffer | 1 Prise |
| Weißwein trocken | 25 ml |
| Cafe de Paris-Kräutermischung | 1 TL |
| Zitronensaft | 1 Spritzer |
| Bratensatz | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)560 (134)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett11,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Hähnchenbrust oder Putenschnitzel wie gewohnt zubereiten. Nach dem Braten 1 TL von dem Bratfett in der Pfanne lassen. Sahne und Wein dazugiessen und etwas einköcheln lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und dann den O-Saft einrühren und ca. 10 Min. köcheln lassen. Mit dem Zitronensaft nochmals abschmecken und zu dem Geflügel reichen...
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vom
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