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Struwen

mittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 15 Personen
Mehl1500 g
Eier3
Zucker5 EL
Salz1 TL
Hefe1 Würfel
Milch l
Rosinen750 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Salz und Hefe flüssig schütteln.

    2.Rosinen abkochen.

    3.Mehl mit Salz und Zucker mischen. Die Milch erwärmen. Alles zu einem zähen (Pfannkuchenteig) verrühren. Die Rosinen unterheben und für ca. 1 1/2 Stunden in den warmen Backofen stellen.

    4.Mit reichlich Öl ausbacken. Dazu schmeckt Apfelmus

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    Rezept von M****9
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