Lauch-Kartoffelsuppe
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauch i.feine Ringe | 4 Stangen |
| Butter | 2 Eßl |
| Salz | 11 Teel |
| Kartoffeln,geschält, i.Scheiben | 500 gr |
| Wasser | 11 Liter |
| Crème fraîche | 6 Eßl |
| Butter | 3 Eßl |
| Kerbel | 1 Bd |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)13 (3)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)13 (3)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Butter erhitzen+ Lauch zugeben,salzen +glasig dünsten. Dann Kartoffeln kurz mitschwitzen.Mit Wasser auffüllen+15 Min bei hoher Temperatur kochen.Creme fraiche +Butter unterrühren. Kerbelblättchen dazu geben+mit Pfeffer abschmecken.
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vom
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