Mamorkuchen

Zubereitung

• 1.Die Schokolade jeweils mit 1 EL Wasser schmelzen.

  2.Butter und Zucker aufschlagen, Eigelbe nacheinander unterrühren, Milch, Mehl und Backpulver zufügen und langsam unterrühren.

  3.Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen und unter den Teig heben. Die eine Hälfte des Teigs in die weiße, die andere Hälfte in die dunkle Schokolade geben und verrühren.

  4.Erst hellen dann dunklen Teig abwechselnd in die Form geben. Mit einer Gabel Spriralen durch den Teig ziehen.

  5.Bei 180° 45min backen.

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  Rezept von Djogo
  vom 07.01.2010