champagner-dressing

10 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 20 Personen
champagner od trockenen sekt 100 gr
Champagner Essig 250 gr
zucker 35 gr
salz 40 gr
traubenkernoel 1 Liter

Zubereitung

champagner,essig,salz zucker aufkochen, jetzt mit dem mixstab unter staendigem mixen oel zugeben, jetzt in eine flasche fuellen(wasserflasche) aber nur halb voll, und im kuehlschrank lagern, vor der benutzung kraeftig schuetteln, sonst stimmt das mischverhaeltniss nicht mehr,und salat marinieren, benutze das rezept seit 18 jahren, und kommt gut an

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