Name: Kuchen/Torte - Schokocreme-Torte
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig:; 250 Gramm Butter; 250 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 4 Eier; 250 Gramm Mehl; 2 TL Backpulver; 3 EL Kakaopulver; 100 ml Buttermilch; Füllung:; 200 Gramm weiche Butter; 500 Gramm Schokopudding; 100 Gramm Kokosfett; zum Garnieren:; 12 Sauerkirschen aus dem Glas; 2-3 EL Schokoraspel

Kuchen/Torte - Schokocreme-Torte

leicht

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Kuchen/Torte - Schokocreme-Torte - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Teig:	etwas
Butter	250 Gramm
Zucker	250 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	4
Mehl	250 Gramm
Backpulver	2 TL
Kakaopulver	3 EL
Buttermilch	100 ml
Füllung:	etwas
weiche Butter	200 Gramm
Schokopudding	500 Gramm
Kokosfett	100 Gramm
zum Garnieren:	etwas
Sauerkirschen aus dem Glas	12
2-3 EL Schokoraspel	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine 24er Springform einfetten. Für den Teig Butter mit Zucker und Vanillezucker weißcremig schlagen. Eier einzeln einrühren. Mehl, Backpulver und Kakao darauf sieben und unterheben. Buttermilch unterrühren. In die Form füllen und ca. 20 Minuten backen.
2.Die Butter geschmeidig rühren und den zimmerwarmen Pudding vorsichtig unterheben. Kokosfett zerlassen und unterheben. Boden aus der Form lösen und abkühlen lassen. Dann waagerecht in zwei Hälften schneiden. Den unteren Boden mit knapp der Hälfte Schokocreme bestreichen. Den zweiten Boden auflegen und rundum dünn mit Schokocreme einstreichen.
3.Restliche Creme als Tupfen auf die Torte spritzen. Mit Kirschen und Schokoraspeln garnieren.
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Rezept von m****d
vom 05.01.2010

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