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Käsesuppe

45 Minleicht
Käsesuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt500 g
Porree3 Stk.
Schmelzkäse1 Becher
Schmelzkäse mit Kräutern1 Becher
Champignons1 Dose
Gemüsebrühe500 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Das Hack mit etwas Öl krümelig braten, sollte ruhig Röstaromen haben!

    2.Den Lauch putzen, in dünne Ringen schneiden, zu dem Hack hinzugeben, kurz mit anbraten.

    3.Mit Gemüsebrühe ablöschen, die Menge variiert durch den Porree. Ca. 1/2 Std. köcheln lassen.

    4.Die Champignons sehr klein schneiden, in die Suppe geben. Den Schmelzkäse in der Suppe auflösen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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    Rezept von coko
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