Fenchel + Zucchini...ola,la
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Zucchini | 3 |
| Fenchel frisch | 3 |
| Butter | 75 g |
| Knoblauchzehen | 6 |
| Weißwein trocken | 150 ml |
| Roquefort | 100 g |
| Sahne 30% Fett | 150 ml |
| Saft von 1/2 Orange | etwas |
| Salz, Pfeffer, Salbei | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)704 (168)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate21 g
Fett6,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)704 (168)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate21 g
Fett6,4 g
Zubereitung
1.Zucchini waschen, durchschneiden und das Innere auslöffeln. Fenchel putzen und in dünne Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken.
2.Butter erhitzen, Fenchelstreifen anbraten....Knoblauch und Salbeiblatt dazugeben. Wein dazugießen , mit Salz und Pfeffer würzen , ....weich dünsten..... dann in zwei teilen
3.Zucchini mit gegarten Fenchel füllen und in Streifen geschnitten Käse belegen., 5 min. im vorg.. Ofen bei 250 Grad überbacken........ Diie zweite Hälfte von der Fenchelfüllung mixen, Sahne und Saft der Orange dazugeben...mit Salz und Pfeffer würzen zur der Zucchini reichen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Annemarie86163
vom
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