Gebackener Spinat-und-Artichoke Dip oder Fuelling fuer Pitabrot

Zubereitung

• 1.Mikrowelle Spinat in einer kochfesten Form fuer 3 Minuten, bis Spinat welk ist. Druecke Wasser aus dem Spinat mit Papiertuch. Hacke den Spinat klein. Stelle zur Seite.

  2.Schmelze Butter in der Pfanne mit mittelhocher Hitze, gebe den Frischkaese und Knoblauch dazu koche fuer 4 Minuten immer ruehren bis es schmelzt. Falte den Spinat, Artichoke, Sour Cream, und 1/2 von dem Mozzarellakaese mit der Kaesemasse. Loeffel es in eine Backform und bestreue mit der letzten haelfte vom Mozzarellakaese.

  3.Vorheize zu auf 180C. Backe diesen Dip fuer 15 Minuten bis alles schoen heiss und Blasen blaesst. Serviere sofort mit Pitabrot und einem Salat.

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  Rezept von i****f
  vom 04.01.2010