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42 Pitabrot Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Pitabrote - Rezept

Klassisches Pitabrot

Für dieses Rezept brauchen Sie noch nicht einmal einkaufen zu gehen – denn Hefe und Maismehl, Mehl und Salz findet man häufig im eigenen Vorratsschrank. Nach etwa einer Stunde stehen würzige Pitabrote auf dem Tisch und ersetzen beim Familien-Abendbrot auch einmal das klassische Graubrot.

Pitabrot - Rezept

Vielseitiges Pitabrot

Wenn überraschend Gäste kommen, reichen Sie mit diesem Rezept ein köstliches Pitabrot, das zu vielen herzhaften Aufstrichen und Füllungen passt. Wenn etwas übrig bleibt, ist das kein Problem. Denn die Stücke vom Vortag können Sie einfach im Backofen wieder aufbacken. So werden Sie auch mit einer raffinierten Zwischenmahlzeit köstlich satt.

Pitabrot - Rezept

Pitabrot mexikanisch

Weil Pitabrot so vielseitig ist, können Sie damit auch geschmacklich experimentieren. Warum soll es immer arabisch gefüllt werden, wenn es auch mexikanisch geht? Mit Guacamole und scharfen Bohnen wird es feurig. Wenn Sie das Brot richtig aufschneiden, eignet es sich auch als kreative Teigtasche für Chili con Carne.

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Pitabrot Füllung

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ZUTATEN

Pitabrot aus der Pfanne mit einem Gemüse-Dip - Rezept

Pitabrot aus der Pfanne mit einem Gemüse-Dip

ZUTATEN

Instant Mehl
Natron
Rosmarinnadeln gehackt
Knoblauchzehe gehackt
Paprikapulver edelsüß
Olivenöl extra vergine
Salz und Pfeffer
Wasser
Aubergine frisch
Mini-Gurken
Schalotten
Paprika gelb
Rosmarinzweig
Olivenöl extra vergine
Knoblauchzehe
Peperoni
salz und Pfeffer

ZUTATEN

Pitabrot - Rezept

von Kolibris

02:00

13k

23

ZUTATEN

Mehl
Trockenhefe
Salz
Zucker
Öl neutral
Wasser lauwarm

ZUTATEN

Pitabrot - Rezept

von Baerenbraut

03:00

10k

37

ZUTATEN

Mehl
Trockenhefe
Salz
Zucker
neutrales Öl, zB Rapsöl
lauwarmes Wasser

ZUTATEN

Pitabrote - Rezept

von TimejaKijara

00:45

16k

43

ZUTATEN

Mehl
Maismehl
Hefe
lauwarmes Wasser
Salz

ZUTATEN

Pitabrot - Rezept - Bild Nr. 2996

von ReinerWeltkoch

533

4

ZUTATEN

Dinkelmehl Type 630
Maismehl
Wasser lauwarm
Trockenhefe
Salz
Kreuzkümmel
Zucker
Schwarzkümmel
Mohn
Olivenöl

Das eigene Brot erfolgreich zubereiten - Tip

Das eigene Brot erfolgreich zubereiten

von KB_Redaktion

32k

10

ZUTATEN

gefülltes Pitabrot - Rezept

gefülltes Pitabrot

von Naschfee

00:40

15k

9

ZUTATEN

Pitabrötchen
Hackfleisch gemischt
Fetakäse
Eisbergsalat
Gurke
Tomaten normal
Rotkrautkopf frisch
Zwiebel
Rezept ungewöhnlicher Tzaziki
Tomatenketschup
Salz, Pfeffer

ZUTATEN

Pita-Brote - Rezept

von Divina

01:30

3k

39

ZUTATEN

Weizenmehl
Hefe frisch
Olivenöl
Salz
lauwarmes Wasser
Eigelb zum Bestreichen, mit etwas Wasser vermischt
schwarzer Sesam oder Mohn zum Bestreuen

ZUTATEN

Pita-Brote - Rezept

von Sri_Devi

01:20

4,8k

35

ZUTATEN

Mehl
frische Hefe
flüssiger Honig
lauwarmes Wasser
Olivenöl
Meersalz
Sesam
Kreuzkümmel

ZUTATEN

Pita-Brot - Rezept - Bild Nr. 48

von barbara62

3,1k

26

ZUTATEN

Mehl Type 405
Salz
Hefe frisch
Honig
Olivenöl
Wasser lauwarm

ZUTATEN

Pita-Brote - Rezept

von Micha1887

02:20

6,1k

36

ZUTATEN

Mehl
Trockenhefe
Wasser kalt
Salz
Schwarzkümmel zum Bestreuen

ZUTATEN

Pita-Brot - Rezept - Bild Nr. 3698

von Coly-Bree

907

18

ZUTATEN

lauwarmes Wasser
Trockenhefe
Zucker
Olivenöl
Mehl Weizen 550 oder Dinkel 630
Salz
Oregano getrocknet
Kräutersalz

ZUTATEN

gefüllte Pitabrote - Rezept

gefüllte Pitabrote

von Tini30

00:25

9,3k

4

ZUTATEN

Hühnerbrust
Taco Seasoning
Knorr Tzaziki Salatdressing
Knoblauchzehe gehackt
Tomaten
Salatgurke
Naturjoghurt
Eisbergsalat
Pitabrote
Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Mayo, Ketchup
Maismehl

ZUTATEN

Tajine Pitabrot - Rezept

Tajine Pitabrot

von Duchesse_Alex

02:45

8,3k

19

ZUTATEN

frische Hefe
oder
Trockenhefe
Weizenmehl
Dinkelmehl
Salz
Zucker
Olivenöl
Sesamsamen

ZUTATEN

SOUVLAKI IM PITABROT - Rezept - Bild Nr. 2

SOUVLAKI IM PITABROT

von archi1

00:40

42

0

ZUTATEN

Rinderhackfleisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Oregano
Butter
Knoblauchzehe geschält
Pitabrot
Tomaten
Zwiebel rot
Petersilie fein geschnitten

ZUTATEN

"SNACK" Pitabrot-Resteverwertung - Rezept

SNACK Pitabrot-Resteverwertung

von Silke994

1,2k

1

ZUTATEN

Pitabrot
Tomate
Lachsschinken
Toatkäse
Geflügelsalami
Remoulade

Kitchenbasics: Brotteig

von Rezepte-Videos

1,8k

2

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Orientalisches Sandwich: Pitabrot

Es muss nicht immer Pumpernickel sein: Pita ist eine arabische Fladenbrotsorte, die im Mittelmeerraum zu fast allen Mahlzeiten gegessen wird. Auch hier ersetzt sie andere Sättigungsbeilagen und schmeckt als Abendbrotstulle. Im Gegensatz zum klassischen Fladenbrot ist es viel kleiner und der Teig ist ein wenig kompakter. Pitabrot eignet sich hervorragend zum Füllen mit Salat und Humus. Mit Gyros und Gewürzen wird es zu einer vollwertigen Mahlzeit, die man auch einfach im Stehen genießen kann.

Einfach in der Zubereitung

Der typische Hefeteig ist meist gesalzen und mit Kümmel bestreut – dadurch schmeckt er von Natur aus intensiver. Auch zu Hause kann man Pitabrot leicht zubereiten, weil man dafür nur wenige Zutaten und einen einfachen Backofen benötigt. Durch die zusätzliche Verwendung von Maismehl erhält der Teig eine leicht süßliche Konsistenz, die optimal zu scharfen Fleischgerichten passt. Frisch gebacken ist Pitabrot die perfekte Beilage für orientalische Buffets – bei vielen Essern lässt sich leicht Nachschub zaubern.

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