Hackfleisch -Schinkenbällchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schinken roh | 150 g |
| Schweinehackfleisch | 250 g |
| Ei | 1 |
| Semmelmehl | 1 El |
| Knoblauch frisch | 2 Zehen |
| Petersilie | ½ Bund |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Butterschmalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)904 (216)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate33,3 g
Fett3,6 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten zu einem festen Teig verarbeiten.Die Petersilie fein gehackt nicht vergessen unterzuheben. Pikant abschmecken. Mit nassen Händen etwa walnußgroße Bällchen formen und bei mittlerer Hitze in Butterschmalz goldbraun braten.
2. Jedes Bällchen bekommt seinen Zahnstocher und wird auf einer Platte umlegt mit Petersilie oder... serviert.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****a
vom
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