Eingelegte Salatgurke

von mira
Eingelegte Salatgurke - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
1 gross
Salatgurke
1 TL
Salz
1 Msp
Chilisoße (Sambal Oelek)...oder mehr
1 TL
Öl
2 TL
Zucker
1,5 TL
Reisessig
1
Die Gurke der Länge nach vierteln, Kerne entfernen und in Stücke schneiden.
2
Salz unter die Gurkenstücke mischen und mindestens 30 Min. stehen lassen. Dann das Gurkenwasser abgießen.
3
Öl mit dem Sambaloelek verrühren, mit Zucker und Essig unter die Gurken mischen.