Vogländisches Hasenrezept
7 Std 30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hase | 1 |
| Kräuter | 1 Bündel |
| Zwiebel | 1 |
| Buttermilch | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)251 (60)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
7 Std 30 Min
7 Std 30 Min
1. Es ist ganz einfach: Den Hasenfrisch geschlachtet in Buttermilch einlegen, genau einen Tag vor der großen Hasenessen. Am frühen Morgen wird dann der Hase von allen seiten kräftig angebraten dazu kommen die Kräuter und eine Zwiebel im Ofen 1 Stunde in Ober und Unterhitzestecken.Fertig! Dazu vielleicht Klöse und Rosenkohl.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****t
vom
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