Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Hase | 1 |
Kräuter | 1 Bündel |
Zwiebel | 1 |
Buttermilch | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)156 (37)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate4,0 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)156 (37)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate4,0 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
7 Std 30 Min
7 Std 30 Min
1.Es ist ganz einfach: Den Hasenfrisch geschlachtet in Buttermilch einlegen, genau einen Tag vor der großen Hasenessen. Am frühen Morgen wird dann der Hase von allen seiten kräftig angebraten dazu kommen die Kräuter und eine Zwiebel im Ofen 1 Stunde in Ober und Unterhitzestecken.Fertig! Dazu vielleicht Klöse und Rosenkohl.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****t
vom
Kommentare zu „Vogländisches Hasenrezept“