Speck-Datteln
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| durchwachsener Speck | 6 Scheiben |
| frische Datteln | 12 |
| Austernpilze | 500 Gramm |
| Keimöl | 4 EL |
| gehackte Petersilie | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)491 (117)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. 1. Die Speckscheiben quer halbieren. Die Datteln aufschneiden und den Kern rauslösen. Jede Dattel mit einer Scheibe Speck umwickeln und eventuell mit einem Zahnstocher befestigen. Die Speck-Datteln in einer Pfanne ohne ÖL knusprig anbraten . 2. Austernpilze klein schneiden und mit dem Keimöl zum Speckfett in die Pfanne geben und anbraten. Die Pilze mit Salz und Pfeffer würzen . 2
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vom
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