Ananas-Mango-Gratin

Name: Ananas Mango Gratin - einfach - 68 kcal/100g
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 Gramm Ananasfruchtfleisch; 1 Mango; 300 ml Ananassaft; 1 pk Vanille Dessert Soße; 5 EL Zucker; 5 Eier; 400 ml Milch; 1 Pk. Bourbon-Vanillezucker; 1 Pk. Mini-Kokos-Zwiebacke

55 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Ananasfruchtfleisch	600 Gramm
Mango	1
Ananassaft	300 ml
Vanille Dessert Soße	1 pk
Zucker	5 EL
Eier	5
Milch	400 ml
Bourbon-Vanillezucker	1 Pk.
Mini-Kokos-Zwiebacke	1 Pk.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1. Ananas in Stücke schneiden, Mango schälen und in Würfel schneiden. 250 ml Ananassaft aufkochen. Soßenpulver mit 2 Eßl. Zucker und Rest Saft glatt rühren. Den Heißen Saft vom Herd nehmen und das Soßenpulver einrühren und aufkochen lassen. Die Fruchtstücke unterheben.
2. Eier, Milch, 3 Eßl. Zucker und Vanillezucker verrühren. eiermilch über die Zwiebäcke giessen. Ca. 5 Minuten ziehen lassen. Fruchtkompott und die abgetropften Zwiebäcke auf vier gefettete Auflaufformen verteilen.Die Eiermilch darübergiessen. Im Ofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten goldbraun backen.
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Rezept von M****3
vom 27.12.2009

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