Warmer Schokoladenkuchen mit Ananas-Ragout

Zubereitung

• 1. Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.

  2. Die Kuvertüre mit der Butter zusammne im heißen Wasserbad schmelzen. Die Schokolade mit dem Mehl verrühren und zusammen unter die Ei-Masse heben.

  3. Die Masse in eine Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 16 Minuten backen.

  4. Ananassaft, Zucker, Vanille, Anisstern und Zimtstange zusammen aufkochen und mit den Mandarinen abbinden. Daie Ananaswürfel dazugeben und alles zusammen einmal aufkochen.

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  Rezept von d****e
  vom 20.12.2009