Winterlicher Salat

Zubereitung

• 1.Chicorée und Salate vorbereiten, in mundgerechte Stücke zerteilen. Die Kiwi schälen, die Karambole abbrausen und beides in Scheiben schneiden. Die Orange halbieren.

  2.Den Sesam in einer trockenen Pfanne ohne Fett rösten. Eine halbe Orange auspressen, mit MIracle Whip, Sesam, Salz und Pfeffer verrühren.

  3.Die vorbereiteten Salatblätter und Früchte auf Tellern anrichten. Die Forellenfilets zerteilen, daruaflegen und das Dressing darüberträufeln.

  4.Die restliche Orangenhälfte in Viertel oder Achtel schneiden und als Dekoration auf den Salat legen.

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  Rezept von Kissenklauerin
  vom 13.12.2009