Rosenkohl mit Speck

25 Mineinfach
Rosenkohl mit Speck - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rosenkohl frisch1 kg
Speck gewürfelt50 gr.
Mehl2 EL
Muskat etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser 20 Minuten kochen. Mit einer Mehlschwitze (Mehl und Kochwasser) den Rosenkohl glasieren. Zum Schluß den gewürfelten und scharf gebratenen Speck zum Rosenkohl geben. - fertig -

    2. Mit frisch geiebenener Muskatnuss, Salz und Pfeffermühle abschmecken.

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