Name: Grillen: Lammspiess
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Lamm Hackfleisch; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL gehackte Walnüsse; 1 Bund Petersilie; 1 EL Olivenöl; Salz, Pfeffer,Paprikapulver und Zimt

Grillen: Lammspiess

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Lamm Hackfleisch	500 gr.
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	2
gehackte Walnüsse	2 EL
Petersilie	1 Bund
Olivenöl	1 EL
Salz, Pfeffer,Paprikapulver und Zimt	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Zwiebel ,Knoblauchzehen,Petersilie und die Walnüsse feinhacken. Alles mit dem Lammhack mischen und mit Salz, Pfeffer,Paprikapulver und Zimt würzen.
2.Aus dem Hack mit angefeuchteten Händen 12 cm lange Hackwürste formen und auf gewässerte Holzspieße stecken, mit Olivenöl bestreichen. Auf dem heissen Grill 10 Minuten grillen.
3.Dazu passt Tzaziki und Salat
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Rezept von p****9
vom 08.12.2009

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