Name: Amerikanischer Krautsalat
Yield: 4 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: ½ Weißkohl frisch; ¼ Rotkohl frisch; 2 Karotten; 1 Zwiebel frisch; 65 g Zucker weiß; 1 Prise Salz; 60 ml Milch; 120 g Mayonnaise; 60 ml Buttermilch; 2 EL Weißweinessig; 4 EL Zitronensaft; etwas schwarzer Pfeffer

Amerikanischer Krautsalat

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Weißkohl frisch	½
Rotkohl frisch	¼
Karotten	2
Zwiebel frisch	1
Zucker weiß	65 g
Salz	1 Prise
Milch	60 ml
Mayonnaise	120 g
Buttermilch	60 ml
Weißweinessig	2 EL
Zitronensaft	4 EL
etwas schwarzer Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die beiden Kohlsorten putzen, waschen und insehr feine Steifen schneiden. Die karotten schälen und raspeln. Die Zwiebeln abziehen und hacken. Das gemüse in einer großen Schüssel mit den übrigen Zutaten mischen. Im Kühlschrank mindesrens eine Stunde durchziehen lassen.
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Rezept von l****1
vom 08.12.2009

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