Donald Duck sieht rot
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ente geräuchert | 250 Gramm |
| Orangensaft | 100 ml |
| Rote Bete frisch | 1 Pfund |
| Salatblätter | etwas |
| Orangenzesten | 1 TL |
| Pfeffer rosa | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)853 (203)
Eiweiß15,9 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett15,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)853 (203)
Eiweiß15,9 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett15,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Rote Bete mit Schale weichkochen (dauert ca. 1 1/2 Stunden). Entenbrust in feine Scheiben schneiden. Rote Bete schälen und fein würfeln. Mit dem Orangensaft marinieren , pfeffern und mit den Zesten bestreuen. Entenbrust und Rote Bete auf den Salatblättern anrichten. Dazu : Frisches Bauernbrot und eiskalte Butter.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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